澳洲食品
產地：澳洲塔斯曼尼亞。澳洲青邊鮑是種珍貴的食材，它非常適合用來煲湯，而且味道非常鮮味，而且煲出來的湯帶有濃沃的鮮鮑味！我們的澳洲青邊鮑來自澳洲塔斯曼尼亞，因為塔斯曼尼亞水域零污染，所以出產的澳洲青邊鮑更是非常新鮮，在澳洲捕獲後的青邊鮑會用上會用上先進的急凍方法把青邊鮑的鮮味鎖住，澳洲青邊鮑需擺放及冷凍保存在-18度的冰箱內。
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塔斯曼尼亞黑松露生長在中北部地區山脈的肥沃土地中, 純野生塊菌，營養價值極高。 蘑菇結合塔斯曼尼亞優質黑松露, 製成精緻的風味組合，展現出獨特的香氣和口感，只需一點點就可以將任何食品轉變為美食。
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塔斯曼尼亞黑松露生長在中北部地區山脈的肥沃土地中, 純野生塊菌，營養價值極高。 使用塔斯曼尼亞橄欖油注入優質黑松露, 結合成精緻的風味組合，展現出獨特的香氣和口感，可以增強任何菜餚的風味。
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塔斯曼尼亞黑松露生長在中北部地區山脈的肥沃土地中, 純野生塊菌，營養價值極高。 使用手工製作方式把塔斯曼尼亞革木蜂蜜注入優質黑松露, 結合成精緻的風味組合，展現出獨特的香氣，帶來令人愉悅的黑松露體驗。
澳洲食品
塔斯曼尼亞黑松露生長在中北部地區山脈的肥沃土地中, 純野生塊菌，營養價值極高。 海鹽結合塔斯曼尼亞優質黑松露, 製成精緻的風味組合，展現出獨特的香氣和口感，可以增強任何菜餚的風味。
澳洲食品
農場主人經過20年尋找，分別嘗試過在新南威爾斯州，維多利亞州，南澳種植, 最終發現塔斯曼尼亞州是澳洲唯一適合種植的地方, 山葵愛太陽卻不能太強，需要在鬆軟和排水良好的土壤生長。 山葵被稱為珍貴辛香料，有增進食慾及強力抗菌作用，同時可以殺死寄生蟲與大部分病菌, 配搭刺身食用可增添刺身鮮味! 山葵一般都是按棵賣，價格不菲，也被稱為「綠色黃金」。 真正用山葵做成的芥末雖辛辣，但並不沖鼻，且回味持久，清香味更明顯。
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澳洲製造, 塔斯曼尼亞野生黑邊鮑 已經烹調煮熟，加入極少量可食用二氧代碳(CO2)以鎖住鮑魚體內水份流失，除此之後並沒加入其他添加劑製作。 建議食法: 1.開封後直接切簿片食用，可在表面塗上一層簿簿的塔斯曼尼亞黑松露油(Tasmania Oil)，既可提鮮味且不掩蓋本來的鮑魚味。 2. 連包裝泡在已沸騰的熱水中浸泡，約分半鐘後撈出。開封後在表面灑上一點點塔斯曼尼亞黑松露海鹽(Tasmania Sea Salt)。
海膽刺身
【澳洲海膽】 產地: 澳洲塔斯曼尼亞Tasmania，大約120g/板，(每板共5格, 每格2塊) 澳洲海膽（長刺）膽身較長，但乾淨挺身，顆粒均勻，外表金黃而有光澤。因為塔斯曼尼亞的海域零污染, 所以澳洲海膽亦非常鮮甜和creamy，當造期為每年的12月至6月。
產地:紐西蘭小龍蝦, 2kg／盒, 生長於紐西蘭與南極之間的海域。因為野生的紐西蘭小龍蝦受捕撈的配額限制, 所以產量稀少, 屬於極品級, 比牡丹蝦更爲珍貴高級。